餐廳飛蟲很多怎么辦

無論多高檔的餐廳，都無法避免蚊蠅等各種小飛蟲的出現(xiàn)。 如果客人在用餐的時(shí)候出現(xiàn)飛蟲，不僅會嚴(yán)重影響用餐環(huán)境，甚至可能會出現(xiàn)賠償?shù)葐栴}。那么，餐廳飛蟲多的原因是什么呢？

一、餐廳飛蟲多的原因

飛蟲（蚊子、蒼蠅、飛蠓、果蠅等）主要孳生且棲息于衛(wèi)生條件較差的環(huán)境中，如垃圾堆、垃圾桶、下水道、潮濕腐爛的植被等處。

二、餐廳飛蟲多的處理方法

1）滋生源處理

1.1   垃圾日產(chǎn)日清

垃圾桶加蓋、垃圾房密封、生活垃圾用封裝處理，日產(chǎn)日清，不要長時(shí)間停留在一個(gè)地方，以減少蒼蠅的食物來源。

1.2   腐爛的水果及時(shí)清理

腐爛水果（尤其香蕉）、易孳生果蠅，餐廳需要注意存放并定期檢查、更換處理。

1.3   動物內(nèi)臟及時(shí)處理

蒼蠅喜雞、鴨、魚等的內(nèi)臟、及已腐爛豆渣，餐廳后廚需要注意該類垃圾的及時(shí)處理。

1.4   及時(shí)清理積水

盡可能確保室內(nèi)各區(qū)域環(huán)境干燥無積水（如綠化盆景），針對室內(nèi)外下水道確保暢通性，從根本角度控制蚊蟲的孳生。

2）安裝捕殺裝置

2.1   粘捕式滅蟲燈

多數(shù)飛蟲都有趨光性，尤其對紫外線敏感，利用這種特性，紫外燈外面的粘紙可以直接將吸引過來的飛蟲黏住。

粘捕式捕蟲燈可以對餐廳內(nèi)進(jìn)行24小時(shí)不間斷的監(jiān)控，殺蟲公司可以從監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的結(jié)果分析，找出對應(yīng)飛蟲（每種飛蟲孳生地不同）的孳生地，從而達(dá)到根本性的預(yù)防與控制。

2.2   除蟲菊素自動飛蟲控制系統(tǒng)

除蟲菊素具有驅(qū)殺兩重效果。驅(qū)趕：對于以門戶驅(qū)趕為主的位置，門戶開啟期間都要噴。殺滅：對于室內(nèi)營業(yè)區(qū)域，打烊后噴。

頻率設(shè)置對于成本影響極大，不要一次設(shè)置永久不變。剛開始，先要壓制飛蟲密度，減少能繁殖下一代的飛蟲，建議你先從高頻率開始，例如5-10分鐘一次，一般持續(xù)1-2周。觀察到飛蟲密度被壓制住后，立馬調(diào)整頻率和時(shí)長。

3）安裝風(fēng)幕機(jī)等

餐廳對外通道口合理選擇安裝風(fēng)幕機(jī)、黃色軟簾，對所有窗戶合理選擇安裝60目紗窗，以預(yù)防飛蟲入侵室內(nèi)，影響室內(nèi)食品安全或?qū)θ藛T造成困擾。

海恒殺蟲公司提醒：所有對外通道安排風(fēng)幕機(jī)（風(fēng)幕機(jī)風(fēng)向向外傾斜30度，地面風(fēng)速確保不小于7.62米/秒）或黃色軟蓮，可預(yù)防入侵室內(nèi)。

4 ）化學(xué)防治

4.1   滯留噴灑

殺蟲公司可以在保障食品安全的前提下，使用國家衛(wèi)生部門允許的安全藥劑，用電動噴霧器進(jìn)行滯留噴灑于飛蟲活動的高峰區(qū)域、如：室內(nèi)墻體暗處、地腳線，室外的草叢、灌木叢、下水道等處，飛蟲飛舞間歇停留于附有藥物的表面，進(jìn)行觸殺蚊子成蟲。

4.2   超低噴霧（又稱冷煙霧）

殺蟲公司可采用用超低容量噴霧器，將按照規(guī)定配比滅蚊子藥劑，噴灑于室內(nèi)蚊蟲密度較高的區(qū)域空間，其超小霧滴持續(xù)懸浮于空氣中，對在該區(qū)域活動的蚊蟲進(jìn)行觸殺，該方式一般使用于食品安全要求不高的區(qū)域。

由于每個(gè)客戶環(huán)境現(xiàn)場的環(huán)境都不一樣，具體的消殺方法需根據(jù)現(xiàn)場實(shí)地環(huán)境勘查后才能確定。建議找專業(yè)的殺蟲公司進(jìn)行防治飛蟲。