餐飲行業(yè)的競爭非常激烈,往往可能一只小小的蟑螂就可能造成不小的損失。輕則賠償,重則接受衛(wèi)生檢查,嚴(yán)重影響品牌。但是,餐廳(飯店)的食源非常豐富,也是蟑螂危害最嚴(yán)重的地方。
據(jù)滅蟑螂公司海恒了解,90%以上的餐廳都會不同程度的受到蟑螂的侵害,而通常橫行餐廳(飯店)的多數(shù)都是小蟑螂(德國小蠊)。德國小蟑螂是幾乎什么都吃,而且它的繁殖能力驚人,每2個月就繁殖一次。
顧客在餐廳用餐時發(fā)現(xiàn)菜里有蟑螂的事也時有報道。那么,怎么樣才能徹底消滅餐廳(飯店)里的蟑螂呢?
餐廳(飯店)消滅蟑螂的方法:
1、環(huán)境治理滅蟑螂
環(huán)境治理包括預(yù)防蟑螂的侵入、減少蟑螂生存的食源和清除蟑螂窩(棲身場所)。蟑螂現(xiàn)在主要是通過建筑物的下水道和管線主動侵入與附著在各種物品上的卵鞘攜帶而被動擴(kuò)散兩種方法。
海恒殺蟑螂公司提醒您:及時清理食源和堵洞抹縫,經(jīng)常清掃灶臺桌面食物殘渣有利于減少蟑螂的棲息。
2、物理方法滅蟑螂
2.1 粘捕法
用粘蟑紙或粘蟑盒誘捕蟑螂,使用方便,效果好。
2.2 誘殺法
在一個空塑料瓶或罐內(nèi)放少許甜食餌,如面包噱等,瓶口抹油后搭一紙片小橋,將瓶口靠墻,使蟑螂入內(nèi)后不能爬出。
2.3 燙殺法
可用開水直接澆灌蟑螂棲息活動場所,可有效燙殺蟑螂。
3、化學(xué)噴灑滅蟑螂
蟑螂一般隱藏在縫隙和孔洞中,使用長效殺蟲劑對這些場所進(jìn)行滯留噴灑,使蟑螂出來活動時與藥物接觸中毒死亡。
海恒滅蟑螂公司提醒您:使用此法時需注意用藥安全的原則。
4、蟑螂藥滅蟑螂
蟑螂藥的效果取決于誘餌成分的引誘力,殺蟑膠餌是目前來說效果比較理想的蟑螂藥。而德國小蠊對其它的蟑螂藥已經(jīng)產(chǎn)生了抗性的,目前也只有殺蟑膠餌能殺死這些德國小蟑螂。但是在選用殺蟑膠餌時必須是選擇正規(guī)產(chǎn)品,這樣才能保證滅蟑螂時既安全又有效。
餐廳(飯店)使用殺蟑膠餌時應(yīng)該注意以下幾點:
1、全面布藥
用藥時需要把餐廳所有的地方都布上藥,廚房以外的其它地方也要布上藥,包括餐廳的桌子和椅子、吧臺等,另外有抽屜的地方都要打開把藥布在角落里。
2、量少點多的原則
布藥點以芝麻大小為宜,點越多越小越好,大概每10-15厘米左右布一個點。
3、不要隨意清理藥點
注意布藥后不要把藥擦掉和讓水沖掉,只要藥在,在有效的保質(zhì)期內(nèi)都可以保持效果。