餐廳蒼蠅多怎么辦

蒼蠅是餐廳比較普遍的一種害蟲(chóng)，蒼蠅一次交配可終身產(chǎn)卵，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5-6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100-150粒，最多可達(dá)300粒左右，一年內(nèi)可繁殖10-12代。

隨著人們消費(fèi)水平的提高，用餐環(huán)境也越來(lái)越被人們所重視。因此，一家餐飲企業(yè)對(duì)于蟲(chóng)害控制的程度，將直接影響餐廳在消費(fèi)者心目中的形象。餐廳蒼蠅多怎么辦？下面，就讓專(zhuān)業(yè)殺蟲(chóng)公司海恒來(lái)給大家支支招吧。

一、控制滋生源

餐廳想要徹底解決蒼蠅困擾，首先要重點(diǎn)清除蠅類(lèi)孳生場(chǎng)所。餐館周?chē)?0m內(nèi)的生活垃圾處所、垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站、公共廁所等都要達(dá)到相關(guān)要求食品法的要求。

海恒殺蟲(chóng)公司建議：餐廳內(nèi)的垃圾要日產(chǎn)日清、垃圾袋裝化、地面硬化、日常的保潔等。

二、內(nèi)部清理

2.1   內(nèi)部垃圾及時(shí)清運(yùn)

餐館內(nèi)部的殘余垃圾和生活垃圾應(yīng)做到密封容器收集，及時(shí)徹底地清運(yùn)。

2.2   保持下水道暢通

廚房的下水道應(yīng)保持通暢，定期清掏。

2.3   容器加蓋密閉

盛水的容器也要加蓋密閉，不要外溢，放置的地方地面應(yīng)硬化并保持清潔，逐日進(jìn)行處理，嚴(yán)防其變質(zhì)、腐敗，招引蠅類(lèi)產(chǎn)卵孳生。

三、安裝防蠅設(shè)施

餐廳內(nèi)部必須配備適當(dāng)?shù)姆老壴O(shè)施（如：風(fēng)幕機(jī)）。

3.1   配置電動(dòng)自控門(mén)和風(fēng)幕機(jī)

有條件的餐廳盡量配制電動(dòng)自控門(mén)，在門(mén)的上方安裝合格的風(fēng)幕裝置（風(fēng)速＞7.62 ms），安裝時(shí)注意風(fēng)吹角度，由上向下稍斜向外20°-30°，可阻止蠅類(lèi)的入侵。

3.2   安裝紗窗、紗門(mén)

條件較差的餐館也必須安裝紗窗、紗門(mén)，尤其在可通往外部的操作間，還要注意通往外部的排風(fēng)扇出口的防蠅。并應(yīng)有專(zhuān)人對(duì)設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性的維護(hù)保養(yǎng)。

四、入侵成蠅滅殺

4.1   蠅拍拍打

密度不大時(shí)，殺蟲(chóng)公司海恒建議可選用蠅拍拍打的方法。

4.2   安裝滅蠅燈

餐廳內(nèi)部安裝誘蠅燈進(jìn)行誘殺，建議高度在1.8—2米。

4.3   滯留噴灑殺滅

蠅類(lèi)繁殖高峰季節(jié)，找專(zhuān)業(yè)的殺蟲(chóng)公司在餐廳局部區(qū)域進(jìn)行滯留噴灑或在天花板、繩索、電線、棱角等處涂抹殺蟲(chóng)劑滅蠅。

餐廳要杜絕蒼蠅，首先要保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，其次要在餐廳里安裝蚊蠅燈，再次就是注意餐廳的密閉等，綜合以上方法可以防止蒼蠅的侵害。