餐廳蒼蠅多怎么辦

蒼蠅是餐廳比較普遍的一種害蟲，蒼蠅一次交配可終身產(chǎn)卵，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5-6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100-150粒，最多可達300粒左右，一年內(nèi)可繁殖10-12代。

隨著人們消費水平的提高，用餐環(huán)境也越來越被人們所重視。因此，一家餐飲企業(yè)對于蟲害控制的程度，將直接影響餐廳在消費者心目中的形象。餐廳蒼蠅多怎么辦？下面，就讓專業(yè)殺蟲公司海恒來給大家支支招吧。

一、控制滋生源

餐廳想要徹底解決蒼蠅困擾，首先要重點清除蠅類孳生場所。餐館周圍50m內(nèi)的生活垃圾處所、垃圾轉(zhuǎn)運站、公共廁所等都要達到相關(guān)要求食品法的要求。

海恒殺蟲公司建議：餐廳內(nèi)的垃圾要日產(chǎn)日清、垃圾袋裝化、地面硬化、日常的保潔等。

二、內(nèi)部清理

2.1   內(nèi)部垃圾及時清運

餐館內(nèi)部的殘余垃圾和生活垃圾應(yīng)做到密封容器收集，及時徹底地清運。

2.2   保持下水道暢通

廚房的下水道應(yīng)保持通暢，定期清掏。

2.3   容器加蓋密閉

盛水的容器也要加蓋密閉，不要外溢，放置的地方地面應(yīng)硬化并保持清潔，逐日進行處理，嚴防其變質(zhì)、腐敗，招引蠅類產(chǎn)卵孳生。

三、安裝防蠅設(shè)施

餐廳內(nèi)部必須配備適當?shù)姆老壴O(shè)施（如：風幕機）。

3.1   配置電動自控門和風幕機

有條件的餐廳盡量配制電動自控門，在門的上方安裝合格的風幕裝置（風速＞7.62 ms），安裝時注意風吹角度，由上向下稍斜向外20°-30°，可阻止蠅類的入侵。

3.2   安裝紗窗、紗門

條件較差的餐館也必須安裝紗窗、紗門，尤其在可通往外部的操作間，還要注意通往外部的排風扇出口的防蠅。并應(yīng)有專人對設(shè)備進行經(jīng)常性的維護保養(yǎng)。

四、入侵成蠅滅殺

4.1   蠅拍拍打

密度不大時，殺蟲公司海恒建議可選用蠅拍拍打的方法。

4.2   安裝滅蠅燈

餐廳內(nèi)部安裝誘蠅燈進行誘殺，建議高度在1.8—2米。

4.3   滯留噴灑殺滅

蠅類繁殖高峰季節(jié)，找專業(yè)的殺蟲公司在餐廳局部區(qū)域進行滯留噴灑或在天花板、繩索、電線、棱角等處涂抹殺蟲劑滅蠅。

餐廳要杜絕蒼蠅，首先要保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，其次要在餐廳里安裝蚊蠅燈，再次就是注意餐廳的密閉等，綜合以上方法可以防止蒼蠅的侵害。