當(dāng)今社會(huì),在外就餐已經(jīng)是一種特別的文化。大多數(shù)的餐廳都開(kāi)在人流量密集的商場(chǎng)或商業(yè)街,這些地方人群流動(dòng)性大,并且在一定的時(shí)間內(nèi)密集聚集,很容易發(fā)生安全食品隱患。
餐廳主要問(wèn)題包括:人員問(wèn)題、周圍環(huán)境問(wèn)題、食品安全問(wèn)題、微生物滋生問(wèn)題。由于餐廳環(huán)境通常溫暖、食源多且潮濕,是特別適合老鼠生存的環(huán)境之一。而老鼠又容易滋生傳播病毒,當(dāng)大流量人群聚集并且食用有安全隱患的食物,就容易出現(xiàn)安全事件。所以,餐廳老鼠的消殺工作就顯得十分的重要!
隨著秋冬季季節(jié)的到來(lái),老鼠入侵餐廳的趨勢(shì)直線上升,海恒滅鼠公司來(lái)跟大家聊聊餐廳的老鼠怎么消殺。
餐廳鼠患的來(lái)源:
餐廳出現(xiàn)老鼠,肯定是外面入侵進(jìn)來(lái)的。外面的老鼠進(jìn)到餐廳后如果沒(méi)有及時(shí)消殺的話,可能就會(huì)在里面安窩了。餐廳食源豐富,老鼠吃喝不愁,長(zhǎng)久以來(lái)老鼠的數(shù)量就越來(lái)越多了。
海恒滅鼠公司建議:從餐廳裝修開(kāi)始,就請(qǐng)專業(yè)的滅鼠公司介入,提請(qǐng)做好防鼠措施,可以大大的降低老鼠入侵的風(fēng)險(xiǎn)。
餐廳防鼠措施如下:
1、門(mén)
門(mén)要合縫,縫隙小于 6mm,門(mén)下邊要鑲鐵皮踢板,通外面的門(mén)必須裝有門(mén)簾和風(fēng)幕。
2、窗
海恒滅鼠公司建議通外面的窗戶要加防蟲(chóng)網(wǎng),防止蚊、蠅和鼠類直接從外侵入室內(nèi)。
3、天花板
所有天花板要求完整,如有水管、電線從天花板下來(lái),一定要不留縫隙。
4、管井、墻面
管井間的線路穿墻時(shí)要不留縫隙,上下樓層不要留老鼠可上下的縫隙;防鼠洞要按標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格建造。
5、出水口、水溝
所有通外面的出水口要加鐵絲網(wǎng);所有的水溝不要留有死水,水溝上方要加蓋。
6、外圍地面
地面要求全面硬化,不留縫隙和死角。
7、加鐵絲網(wǎng)
地下室和第一層樓的窗戶和所有的通氣孔,都要加鐵絲網(wǎng),網(wǎng)眼為 13× 13mm。
餐廳鼠患消殺的方法:
1)粘鼠板
1.1 放在入侵的洞口
把粘鼠板放到老鼠進(jìn)來(lái)的洞口旁、老鼠進(jìn)來(lái)就可能被粘到。
1.2 沿墻角擺放
粘鼠板沿著墻角投放,因?yàn)槔鲜笙矚g沿著墻角行走。
1.3 管道鏈接處
餐廳管道比較多、把粘鼠板鋪在吊頂和地面接通的地方,老鼠會(huì)從那下來(lái),把粘鼠板鋪在下面,老鼠一下來(lái)就可以粘到了。
您是不是也遇到下面的這些情況?
1、粘鼠板上有老鼠的痕跡(粘到幾根毛或老鼠的腳?。?,老鼠卻跑了;
2、有的時(shí)候老鼠把粘鼠板咬的稀巴爛,老鼠卻不見(jiàn)蹤影。
以海恒滅鼠公司多年的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在餐廳出現(xiàn)的老鼠基本都是:小家鼠、黃胸鼠、褐家鼠。普通的粘鼠板小家鼠比較容易粘到;但對(duì)付黃胸鼠和褐家鼠,建議選擇含膠量多一些的和板子厚實(shí)些的粘鼠板,這樣黃胸鼠和褐家鼠就不容易掙脫了。
2)捕鼠籠
2.1 先讓老鼠適應(yīng)
先把鼠籠擱置老鼠經(jīng)常出沒(méi)的地方,讓老鼠先適應(yīng)這個(gè)物體的存在。老鼠有新物反應(yīng),就是在原來(lái)的記憶中看到新的事物,不會(huì)輕易去靠近的,通常前幾天可能捕不到老鼠的。
2.2 投放誘餌
等3- 5天后再把老鼠籠機(jī)關(guān)打開(kāi),老鼠再次靠近這個(gè)物體的時(shí)候警惕就沒(méi)有那么高了,然后在捕鼠籠里面放置老鼠喜歡吃的花生、面包等食物引誘其上鉤。
海恒滅鼠公司建議:由于餐廳內(nèi)部有食物,為了食品安全,建議采取物理方法,不建議采用化學(xué)方式消殺。