餐廳出現(xiàn)老鼠怎么做

近日網(wǎng)上熱議“西安一餐廳天降老鼠，把顧客頭皮咬破”的事件。此次事件發(fā)生在西安一個(gè)餐廳，客人吃飯的時(shí)候，一只老鼠掉在客人頭上，還把頭皮咬破了。一家餐廳出現(xiàn)類似的事件，后果不堪設(shè)想。那么，餐廳出現(xiàn)老鼠怎么做呢？

對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，鼠害是一件不容忽視的大事情。由于老鼠導(dǎo)致一家餐廳倒閉的事，案列也不止一兩個(gè)了。餐廳的后廚，是很容易受老鼠侵害的地方，餐廳的后廚有人們散落的食物、瓜果以及食物油等殘?jiān)?。海恒滅鼠公司認(rèn)為，一家餐廳做好防鼠工作與管理并不是一件難事。

餐廳防鼠的方法：

1、最常見(jiàn)的入口——排水道

老鼠總是無(wú)孔不入，而餐廳的排水溝是重災(zāi)區(qū)之一，也是大部分餐廳很容易忽略的地方。

處理方法：加蓋箅子和地漏，箅子縫隙小于6mm，且無(wú)缺損，地漏加防鼠蓋。

2、最容易忽視的——門(mén)

對(duì)外的通道門(mén)也是很容易忽視的一個(gè)地方，由于進(jìn)出沒(méi)有隨手關(guān)門(mén)，老鼠也就跑進(jìn)來(lái)了。

處理方法：采用滅鼠毯堵住門(mén)口，老鼠從通道門(mén)進(jìn)來(lái)后，就會(huì)粘在上面了。

3、封堵老鼠入侵的源頭/通道

老鼠在廚房活動(dòng)的路線主要有：天花板與各種管道結(jié)合處孔洞縫隙、抽油煙機(jī)周邊縫隙、管道穿墻壁孔洞縫隙、門(mén)縫隙等。對(duì)以上孔洞縫隙作封堵或在通道周?chē)b上粘鼠板，可以切斷老鼠活動(dòng)的通道，縮小老鼠的活動(dòng)范圍，有利于開(kāi)展滅鼠工作。

做好以上防范措施后，就可以大大降低老鼠入侵的風(fēng)險(xiǎn)！